Assistant Restaurant Manager

Sehati Nanda Digital sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan Anda untuk berkontribusi pada pengelolaan operasional restoran kami dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang luar biasa dan pengelolaan tim yang efektif.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan Restaurant Manager untuk memastikan restoran kami tetap beroperasi dengan efisien dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan dan pelayanan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan persediaan yang lancar.
• Melaporkan langsung kepada Restaurant Manager dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan operasional.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk meningkatkan kinerja.
• Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan diikuti dan dipatuhi oleh staf.
• Mengelola keuangan operasional restoran termasuk pengelolaan anggaran dan laporan keuangan.
• Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa dalam industri kuliner.
• Pendidikan setara S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen operasional atau pelayanan pelanggan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kinerja yang optimal.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan keuangan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait