Head Chef

PT Mahkota Kreasi · 📍 Depok, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Mahkota Kreasi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Depok dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan masakan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta mengembangkan menu yang inovatif dan menarik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Melakukan penilaian dan pengembangan kinerja tim.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional restoran.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen kualitasPengelolaan bahan bakuKomunikasi efektifKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerjaInovasi dalam industri kulinerManajemen operasional restoran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait