Lead Head Chef

Duta Sari Kitchen · 📍 Blora · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Duta Sari Kitchen merupakan restoran bintang 5 yang sedang berkembang pesat di Blora. Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Head Chef akan bertanggung jawab atas keseluruhan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, beragam, dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membantu kami mencapai kesuksesan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
  • Melatih dan mengembangkan tim chef.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Berkomunikasi dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan keberhasilan operasional.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kulineria atau kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.
  • Memiliki visi dan misi yang kuat untuk membantu perusahaan mencapai kesuksesan.
  • Memiliki kewarganegaraan Indonesia.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen dapur</li><li>Kreativitas dalam membuat menu</li><li>Kepemimpinan tim</li><li>Kepatuhan terhadap standar industri</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Kemampuan analitis</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait