Lead Kitchen Staff

Prime Gold Indonesia · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month

Prime Gold Indonesia sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim kitchen dalam memastikan kualitas makanan dan pelayanan terbaik bagi tamu kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 23.000.000 hingga Rp 31.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik untuk mendukung keseimbangan hidup Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas dan pelayanan di dapur, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim kitchen dengan efektif.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan standar kualitas terpenuhi.
  • Membuat laporan performa harian dan mingguan.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai prosedur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau peran serupa.
  • Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
  • Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
  • Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari kandidat yang memiliki kemampuan teknis dan kepemimpinan yang kuat. Kandidat yang memiliki sertifikasi HACCPpengalaman dalam mengelola tim besardan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan akan mendapatkan keunggulan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait