Master Sushi Chef - Luxury Resort & Spa in Bali

Bergabunglah dengan Sands of Triboa Resorts and Spa Inc. sebagai Master Sushi Chef di pusat aksi kuliner Bali yang dinamis. Ini adalah kesempatan langka untuk menampilkan keterampilan Anda dalam menciptakan masakan Jepang autentik di sebuah resort mewah kelas dunia. Anda akan memimpin tim koki untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Di Sands of Triboa Resorts and Spa Inc., kami percaya bahwa setiap hidangan adalah karya seni yang memadukan rasa dan keindahan. Sebagai Master Sushi Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu sushi kami, mengatur stok bahan-bahan segar, dan memastikan kualitas terbaik dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menciptakan dan mengembangkan menu sushi yang inovatif dan autentik
• Mengatur dan memantau stok bahan-bahan segar
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan sushi dengan standar kualitas tertinggi
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia sushi
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki
• Bekerja sama dengan tim restoran untuk memastikan pengalaman kuliner yang menyeluruh bagi tamu
• Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Master Sushi Chef di resort atau restoran mewah
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau sushi, atau sertifikasi yang relevan
• Kemampuan untuk membuat hidangan sushi dengan teknik dan rasa autentik
• Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas hidangan
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan berorientasi pada detail
• Pengalaman bekerja di resort atau hotel mewah adalah plus
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait